在马来西亚，有一位名叫赫尔曼·拉威（Herman Rawi）的网友，经常发布自己品尝各种食物的视频。1月28日，他上传了一则吃雪视频。然而，看似普普通通的一口雪却让他突发急症、痛苦不堪……

图源：赫尔曼·拉威社交媒体截图

马来西亚是热带地区常年酷热的国家，几乎所有人都热爱冰镇甜点，或许正因如此，赫尔曼在看到雪时难以自持。

在最近一次日本山形县之行中，他拍下了自己吃一团雪的视频，并配文说：“这就是我连续八天高烧不退、咳嗽、流感和全身疼痛的原因。”

赫尔曼声称，他在英国留学的时候曾吃过雪，但从未生病。“我以前在英国读书的时候常吃雪。我会去一些人迹罕至的地方，吃最新鲜的雪，从未生病过。”

图源：BBC

无独有偶，好莱坞女星瑞茜·威瑟斯彭（Reese Witherspoon）在1月19日上传了一段视频，展示了她用从家外铲来的雪制作“巧可可”的过程。

瑞茜在她家外面收集了两大杯雪，配上冷萃咖啡，以及大量的咸焦糖和巧克力酱，制作完成了这杯“雪盐巧可可”。

然而，该视频引起了网友的热烈讨论。有网友质疑吃雪是否安全，也有人表示，“谁在乎呢”。

你能把雪放在一个透明的杯子里让它融化吗？我只是想先看看吃起来是否安全。

不不不。雪不是用来吃的……你可能会生重病

落下的雪可能会因为空气和风而变得很脏，但谁在乎呢。人生只有一次。我记得小时候吃过雪。

“有很多人说雪是脏的”，瑞茜说。“所以我们去后院取了些雪，放进微波炉里加热，它是干净的——这有问题吗？我不能吃雪吗？”

雪可以食用吗？

气象学家玛丽·斯卡泽罗·费尔班克斯（Mary Scarzello Fairbanks）表示，雪并没有那么干净。雪是水珠与空气中的尘埃或碎片相结合后凝结而成的冰晶，在下落过程中继续吸收水蒸汽，多个冰晶聚集在一起就形成了雪花。

当雪花落下时，还会吸收空气中的悬浮物，包括灰尘、煤烟甚至细菌。有些地区的雪可能还会含有硫化物、硝酸盐、甲醛、水银或杀虫剂。如果风大的话，雪花甚至会与从泥地上扬起的尘土混合在一起。

2015年发表在期刊《环境科学：过程与影响》上的一篇研究报告证实，雪中甚至会混入汽油车排放物。这一切都意味着，从理论上来说，你的鲜雪冰淇淋可能会包含一些相当恶心的“小料”。

在紧急情况下吃雪则是另外一回事。美国疾病控制和预防中心警告任何陷入困境的人（比如徒步旅行者）不要吃雪，因为吃雪会降低体温。美疾控中心指出，在缺水的情况下可以收集干净的雪将其煮沸，杀灭细菌后再喝，这样才安全。

雪毕竟不是冰淇淋，吃雪谨慎为妙！